Mabes Stunting Utara Kreatif Fest Vol. 2 Usung Solusi Makan Sehat

BALIKPAPAN - Masalah stunting masih menjadi perhatian serius Pemerintah Kota Balikpapan. Di Balikpapan utara, salah satu upaya untuk mengatasi tingginya angka stunting, Ketua TP-PKK Kecamatan Balikpapan Utara, Ema Anggun Sari Fadli, didukung oleh seluruh Ketua TP-PKK Kelurahan se-Balikpapan Utara, menginisiasi program "Mabes Stunting" (Masak Besar Atasi Stunting). 

Kegiatan ini digelar di Food Center Grand City, Minggu (8/9), bertepatan dengan momentum Utara Kreatif Fest Vol. 2. Acara ini dihadiri Ketua Ekraf dan TP-PKK Kota Balikpapan, Hj. Nurlena Rahmad Mas'ud, Camat Balikpapan Utara Muhammad Fadli Pathurrahman, serta para lurah se-Balikpapan Utara. 

Mabes Stunting bertujuan mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya perilaku makan sehat dan bergizi, melalui penyajian berbagai menu inovatif yang memenuhi standar Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA).

Camat Balikpapan Utara, Muhammad Fadli Pathurrahman, menjelaskan bahwa ide untuk menyelenggarakan acara ini berangkat dari tingginya angka stunting di wilayah Balikpapan Utara, khususnya di Graha Indah. 

“Peran PKK sangat penting dalam mendukung program pemerintah dan ekonomi kreatif, sekaligus menawarkan solusi nyata untuk masalah stunting,” ujar Fadli. 

Ia menambahkan, setiap kelurahan di Kecamatan Balikpapan Utara turut menampilkan kreasi menu yang berbeda untuk mendukung penerima manfaat, mulai dari calon pengantin, ibu hamil, hingga anak balita.

BACA JUGA:

• Buka Utara Kreatif Fest Vol 2, Ketua Ekraf Balikpapan Dorong Pemuda Berkreatifitas - ibukotakini.com
• Jelang Pembukaan MTQ Nasional ke-30, GM PLN UID Kaltimra Tinjau Kesiapan Keandalan Kelistrikan - ibukotakini.com
• IKN Dongkrak Pertumbuhan Ekonomi Kabupaten PPU - ibukotakini.com

Dalam kesempatan ini Ketua Tim Penggerak PKK Balikpapan, Nurlena Mas’ud turut serta dalam kegiatan dari olahraga bersama hingga masak besar dan penyerahan menu sehat. 

Ia pun menyambut baik kegiatan yang diinisiasi Balikpapan Utara. Hal ini sangat membantu bagi Masyarakat bagaimana menyajikan menu sehat untuk generasi khususnya anak-anaknya. 

“Masak besar ini salah satu Langkah nyata atasi stunting. Selanjutnya ibu dan ibu hamil juga harus kreatif dalam menyajikan menu sehat. Kreatifitas yang dilakukan Balikpapan utara ini tidak berhenti disini saja, lanjutkan kreatifitasnya,” tambahnya.  

Sebanyak 70 orang penerima manfaat mendapatkan berbagai menu sehat yang diracik secara kreatif oleh enam kelurahan. Menu-menu ini menonjolkan bahan-bahan lokal dan kekayaan kuliner Balikpapan Utara. 

Di antaranya, Kecamatan Balikpapan Utara mempersembahkan Opor Takoyam (Tahu Singkong dan Ayam) serta Perkedel Konglomerat (Singkong Kelor Merakyat). Sementara, Kelurahan Muara Rapak menampilkan mie pangsit bayam Brasil dan nuget lele. Di Graha Indah, pengunjung bisa mencicipi Sate Tahu Fantasi dan Lumpia Lumpur Surga.

Kelurahan lainnya, seperti Gunung Samarinda, menyajikan ayam kecap suir, sedangkan Karang Joang mengolah nugget lele sebagai andalan. Di Gunung Samarinda Baru, capcai daging dan sayuran dihidangkan untuk menarik minat anak-anak sambil memastikan asupan gizi mereka tercukupi. Terakhir, Kelurahan Batu Ampar menyegarkan dengan jus melon mix jeruk manis. ***