Milenial Diharapkan Promosikan Kuliner Khas Kaltim

IBUKOTAKINI.COM – Provinsi Kalimantan Timur memiliki berbagai khas kuliner. Agar kuliner dikenal oleh masyarakat maka dibutuhkan promosi. Dinas Pariwisata (Dispar) Kaltim melakukan pelatihan kuliner khas daerah bertema “Peran Milenial Angkat Kuliner Khas Kaltim”.

Kepala Dinas Pariwisata Kaltim, diwakili Sekretaris HM Irvan Rivai mengatakan Bimtek merupakan wujud nyata dalam mendorong kepariwisataan di Kaltim khususnya di sektor juliner.

"Sehingga terciptanya inovasi dalam program wisata kuliner khas Kaltim melalui komunitas UMKM. Kedepan, kuliner khas Benua Etam diwariskan hingga generasi selanjutnya," katanya, pada Minggu (10/10/2021).

Irvan berpesan peserta memanfaatkan kesempatan Bimtek, sehingga mampu membangkitkan pelaku ekonomi kreatif di sektor kuliner.

"Meski ditengah pandemi, semangat kreatif dan berkarya tetap tinggi. Tidak ada kata berhenti, sebaliknya inovatif dimasa ini," harap Irvan.

Kepala Bidang PKSB Endang Effendi menyampaikan Bimtek bertujuan untuk meningkatkan keahlian para pengrajin kuliner khusunya kaum milenial.

"Terutama memacu para pengrajin kuliner untuk melestarikan kuliner khas Kaltim hingga semakin dikenal masyarakat Indonesia bahkan internasional," ujar Endang.

Bintek menghadirkan narasumber Fitriyana dengan materi Perkembangan Kuliner Khas Daerah dan Ketua PPJI DPD Kaltim dan Endah Budi, materi praktek pembuatan jajanan khas Kaltim. Pelatihan bimtek ini diikuti lebih dari 20 peserta dari Samarinda.