Populasi Sapi Terus Naik, Tapi Kaltim Hanya Mampu Penuhi 30 Persen

IBUKOTAKINI.COM – Populasi sapi ternak di Kalimantan Timur terus mengalami kenaikan dari tahun ke tahun. Meski demikian Benua Etam baru bisa memenuhi 30 persen dari kebutuhan masyarakat. 

Situasi ini diperkirakan akibat melonjaknya konsumsi daging, serta tingginya pertambahan jumlah penduduk di Kalimantan Timur.  

Berdasarkan data Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Kaltim, populasi sapi dalam tiga tahun terakhir mengalami pertumbuhan. 

Pada 2019 tercatat jumlah sapi ternak sebanyak 119.485 ekor. Kemudian naik menjadi 119.974 pada 2020. Jumlahnya mengalami peningkatan  cukup besar pada 2021 hingga menjadi 121.290 ekor.  

Pemenuhan kebutuhan daging sapi akan semakin besar dengan keberadaan Ibu Kota Nusantara (IKN),  dimana ribuan orang akan datang dan menetap. 

BACA JUGA:

• Mewujudkan Kedaulatan Pangan, Kementan Evaluasi Program Ketahanan Pangan di Kaltim - ibukotakini.com
• Pemprov Optimis, Kaltim Mampu Penuhi Kebutuhan Daging - ibukotakini.com

Kepala DPKH Kaltim, Fahmi Himawan mengatakan perpindahan ibu kota negara menjadi tantangan dan peluang untuk memenuhi kebutuhan ternak. Diharapkan mampu mendongkrak produksi daging untuk kebutuhan lokal.

“Kita optimis, berbagai upaya dilakukan, dari hulu sampai hilir untuk bidang peternakan, bukan hanya sapi tetapi untuk ternak yang lainnya termasuk ayam, akan dijadikan prioritas pembangunan peternakan, sehingga kedepan mampu memenuhi kebutuhan daging baik untuk Kaltim tersendiri maupun IKN,” kata Fahmi Himawan, dikutip dari Biro Adpimdprov, Kamis, 19 Januari 2023.

Untuk bisa berhasil mewujudkan ketahanan pangan sektor peternakan, lanjut Fahmi, tentu pemerintah tidak bisa sendiri, tetapi harus bersinergi dengan pemerintah pusat, provinsi dan kabupaten kota, termasuk melibatkan para pelaku usaha atau swasta dan akademisi juga mitra-mitra kerja DPKH.

“Kita harus optimis akan kebutuhan pangan sektor peternakan bisa diwujudkan, dan sesuai misi visi Gubenur Kaltim agar Kaltim berani berdaulat, dan kami akan mendukung kedaulatan di bidang ekonomi kerakyatan yang berkeadilan,” tandasnya.

BACA JUGA:

• Swasta Diminta Bantu Peternak Sapi Perah - ibukotakini.com
• Inflasi Tahunan Balikpapan Berada Di Atas Rentang Target Nasional - ibukotakini.com

Fahmi juga mengakui Kaltim saja selama ini untuk pemenuhan kebutuhan daging (sapi) saja baru 30 persen, sementara 70 persen, didatangkan dari luar, begitu juga daging kambing baru 40 persen.

“Artinya itu sangat terbuka bagi Kaltim, untuk meningkatkan bidang peternakan, sehingga ke depan dapat kita memenuhi akan kebutuhan daging baik untuk penduduk Kaltim maupun IKN,” jelasnya. ###