BALIKPAPAN – Tingkatkan kepercayaan konsumen atas produk yang dihasilkan, Dinas Koperasi UMKM dan Koperasi Kota Balikpapan sosialisasi sistem mutu Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) bagi pelaku ikm sentra industri kecil.&nbsp;Kegiatan tersebut berlangsung selama tiga hari mulai 6-8 Mei 2024. Pelatihan diikuti 30 pelaku industri kecil dan sentra industri dan di luar sentra di Balikpapan. Pelatihan dan sosialisasi ini dilaksanakan melalui pendanaan dari dana alokasi khusus (dak) non fisik kementrian perindustrian tahun anggaran 2024.Menurut Ketua Panitia Pelatihan HACCP, Tonny Hartonno, pelatihan yang dilaksanakan ini merupakan Langkah strategis dalam peningkatan sertifikasi HACCP produk yang dihasilkan oleh IKM di Kota Balikpapan.&nbsp;“Sertifikasi HACCP selain meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk, juga mengurangi risiko kontaminasi dan kerugian akibat produk yang tidak aman serta memenuhi persyaratan hukum dan regulasi baik nasional maupun internasional,” ungkap pria yang juga menjabat sebagai Kepala Bidang Teknologi dan Sumberdaya Indistri DKUMKMP Balikpapan pada Kamis 8 Mei 2024.BACA JUGA:<ul><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://ibukotakini.com/read/syarat-baru-pendirian-koperasi-simpan-pinjam">Syarat Baru Pendirian Koperasi Simpan Pinjam - ibukotakini.com</a></li></ul>Dia pun berharap dengan sosialisasi ini IKM akan mendapatkan pemahaman yang lebih mendalam khusus proses sertifikasi HACCP.&nbsp;“Pengetahuan ini tidak hanya bermanfaat bagi pelaku industri, tetapi juga penting bagi kita semua sebagai pemangku kepentingan dalam memajukan sektor IKM di Kota Balikpapan,” imbuhnya.Dalam kesempatan ini, pihaknya mengajak seluruh peserta untuk aktif selama mengikuti sosialisasi. “Karena ini penting bagi pelaku industri sendiri,” tambah Tonny.&nbsp;Sementara itu, pelatihan dibuka langsung Kepala DKUMKMP Balikpapan Heruressandy, dan dihadiri sejumlah stake holder terkait. ***

MAS ADIT.png

Tingkatkan Kepercayaan Konsumen, DKUMKMP Balikpapan Gelar Pelatihan HACCP

DKUMKMP Balikpapan

Sertifikasi HACCP selain meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk, juga mengurangi risiko kontaminasi dan kerugian akibat produk yang tidak aman serta memenuhi persyaratan hukum.